Vr 31 mrt.: Volkskeuken met Maher Al Sabbagh & Esseline van de Sande

Posted: december 6th, 2016 ˑ Filled under: Uncategorized ˑ Geen reacties

In de Volkskeuken van Verhalenhuis Belvédère koken Rotterdammers hun favoriete gerechten en delen – onder het serveren van de maaltijd – graag hun persoonlijke verhaal met de gasten. Op vrijdag 31 maart presenteert het Verhalenhuis een Syrische Volkskeuken met twee bijzondere hoofdgasten.
Chefkok & filmmaker Maher al Sabbagh (1964 Damascus, Syrië) gaat voor u koken en vertelt over de rituelen en eeuwenoude tradities van de Syrische keuken. Esseline van de Sande is de drijvende kracht achter het recent verschenen boek ‘Ontmoetingen met Syriërs’. Zij gaat tijdens de avond dieper in op haar ervaringen met Syriërs, en wat haar drijft en raakt. Esseline zal vertellen over haar verblijf in Damascus, haar tochten over de Eufraat en haar inzet als bruggenbouwer tussen de westerse samenleving en die in het Midden Oosten waar zij in 2016 de Joan Ferrier-penning voor uitgereikt kreeg.
Wij nodigen u van harte uit om deze Volkskeuken vol verhalen en goed eten mee te ervaren.