Za 21 jan.: Tết Vietnamees Nieuwjaar in de Volkskeuken met familie Dennis Tran
Een van de belangrijkste feestdagen in Vietnam is het nieuwjaarsfeest ‘Tết Nguyên Đán’, waarmee de komst van het nieuwe jaar en de lente gevierd wordt. Mensen zijn ruim een week vrij, alle huizen worden versierd. Veel eten wordt bereid en alle families komen bij elkaar om te eten. Een van de gerechten is ‘banh chung’ – een soort pastei van vlees en bonen, gewikkeld in een bananenblad.
In de Volkskeuken van Belvédère kookt gastkok Dennis Tran (Rotterdam/Vietnam) op zaterdag 21 januari een feestelijke maaltijd en vertelt hij samen met zijn familie hun verhaal. Schuif aan voor een driegangendiner met feestelijk programma.
Wanneer: zaterdag 21 januari 2023
Tijd: 18 – 22 uur
Kosten: € 17,50 per persoon inclusief welkomstdrankje, diner & programma
Reserveren noodzakelijk, dit kan via deze link.
Foto’s © privécollectie Tran/Verhalenhuis Belvedere