Za 22 aug.: Sichuan ‘Asian Summer’ Kookworkshop door Xinyu Zhu

ZOMERSE KOOK- EN VERHALENWORKSHOP / ASIAN SUMMER COOKING & HERITAGE CLASS

Ontdek de Rotterdams-Sichuanese Volkskeuken en het (immaterieel) erfgoed van Xinyu Zhu.

Leer deze zomer de familierecepten, de persoonlijke verhalen en de skills van de gastkoks in de Volkskeuken van Verhalenhuis Belvédère. Op zaterdag 22 augustus is Xinyu Zhu (Sichuan, China / Rotterdam) de chefkok en leert zij je alles over de kleuren, smaken, geheimen en geuren van de Sichuanese keuken.

Na de workshop alles samen opeten! Rotterdam is thuishaven voor meer dan 200 nationaliteiten. Volkskeukens staan dagelijks op de keukentafels in de stad. Het Verhalenhuis maakt deze zichtbaar. Rotterdammers presenteren in de Volkskeuken hun favoriete gerechten en delen hun persoonlijke (migratie)geschiedenis met het publiek.

Zaterdag 22 augustus | Sichuan kookworkshop van Xinyu Zhu (China/ Rotterdam)
15.00 – 18.00 uur | Reserveer hier een ticket