Zo 23 aug.: Dumpling ‘Asian Summer’ Kookworkshop door Fenmei Hu

ZOMERSE KOOK- EN VERHALENWORKSHOP / ASIAN SUMMER COOKING & HERITAGE CLASS

Ontdek de Rotterdams-Chinese Volkskeuken en het (immaterieel) erfgoed van Fenmei Hu (Wenzhou, China / Rotterdam).

Leer deze zomer de familierecepten, de persoonlijke verhalen en de skills van de gastkoks in de Volkskeuken van Verhalenhuis Belvédère. Op zondag 23 augustus is Fenmei Hu (Wenzhou, China / Rotterdam) de chefkok en leert zij je alles over de kleuren, smaken, geheimen en geuren van de Chinese keuken. Dumplings behoren tot Fenmei’s favorieten. Het maken leerde ze van haar oma waar ze als klein kind bij opgroeide. Na de workshop alles samen opeten! Rotterdam is thuishaven voor meer dan 200 nationaliteiten. Volkskeukens staan dagelijks op de keukentafels in de stad. Het Verhalenhuis maakt deze zichtbaar. Rotterdammers presenteren in de Volkskeuken hun favoriete gerechten en delen hun persoonlijke (migratie)geschiedenis met het publiek.

Zondag 23 augustus | Dumpling workshop met Fenmei Hu (Wenzhou, China / Rotterdam)
15.00 – 18.00 uur | Reserveer hier een ticket